Objectif: Acquérir des compétences clés complémentaires

Compléter les Compétences Techniques et Scientifiques

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Compétences Marketing

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Compétences Management de l’innovation & veille

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Compétences Qualité Nutritionnelle

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Compétences Analyse de données et études

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Compétences Conduite de projet

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Compétences Multimédia

Synthétiser ses compétences dans une démarche d’ingéniérie alimentaire. Assister les chefs d’entreprise dans la définition de stratégies nouvelles

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Mettre en place la démarche marketing de l’entreprise: de l’analyse du marché ( demande et structure de marché) , à l’élaboration de la stratégie puis à la mise en place du marketing opérationnel

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Pratiquer une démarche d’élaboration de produits nouveaux: de l’idée au lancement ( Veille, innovation, créativité, analyse sensorielle)

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Intégrer dans une démarche qualité ou d’innovation la dimension nutritionnelle, la connaissance des aliments et des bases biochimiques

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Analyser la demande des consommateurs et la structure des marchés. Construire et Réaliser les études ad hoc . Interpréter les données

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Coordonner et gérer un /des projets. Animer, dynamiser, motiver et diriger une équipe

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Maîtriser les outils multimédia & web indispensables ( web, cd-rom etc ..)

Secteurs & Fonctions

Les titulaires du Master se destinent à des fonctions de cadre dans
  • les industries agro-alimentaires ou connexes
  • les bio-industries
  • les entreprises de la grande distribution
  • les organismes institutionnels
  • les sociétés de service et /ou Conseil.  
  • Chef de produits / Chef de Marque
  • Responsable développement de produits nouveaux
  • Responsable assurance qualité
  • Responsable d’achat
  • Chargé d’Études dans les organismes institutionnels
  • Chargé d’Études Marketing -
  • Auditeurs 
Pourquoi choisir cette formation ?
Contact

Contact  M2: secretariat.lmd@polytech-lille.fr

Tel :(33) 03 28 76 73 84

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Responsable pédagogique M2

Isabelle Wallart

Isabelle.Wallart@polytech-lille.fr

Responsable pédagogique M1

Mathieu Carpentier

mathieu.carpentier@univ-lille1.fr

F.A.Q
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